Hotelería, restauración, turismo

El sector del turismo es un motor importante del crecimiento económico, el desarrollo empresarial y la creación de empleo, especialmente para las mujeres, los jóvenes, los trabajadores migrantes y las comunidades locales. En los últimos decenios, ha crecido y se ha diversificado de forma continua, convirtiéndose en uno de los sectores más grandes, dinámicos, y en muchos países, más resistentes de la economía mundial. En 2019, el turismo generó, directa e indirectamente, uno de cada diez trabajos en todo el mundo y el 10,4 por ciento del PIB mundial. Las microempresas y pequeñas y medianas empresas concentran el grueso de las actividades y de los trabajadores del turismo.

Aunque existen diferencias entre las regiones, el sector sigue experimentando déficits de trabajo decente, como la prevalencia de la informalidad, jornadas variables y prolongadas, bajos salarios, un acceso limitado a la protección social, la discriminación por motivos de género, prácticas inadecuadas en materia de seguridad y salud en el trabajo, y un escaso grado de reglamentación, de conformidad normativa y de organización de la fuerza de trabajo. En algunos casos, el sector también se ve afectado por la falta de un entorno propicio para el desarrollo de empresas sostenibles, por la insuficiente fuerza de trabajo y la inadecuación de sus competencias, y por problemas de productividad.

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